10 Jul
2021
Fin de semana: Diferente, No Menos Sano o Nutritivo.
Fin de semana: Diferente, No Menos Sano o Nutritivo.

Cuando hablamos del fin de semana, mucha gente piensa en comer todo lo que está "prohibido" y empezar de nuevo el próximo lunes. Naturalmente, esto hace que la dieta sea menos efectiva y también puede conducir a un ciclo de dietas intermitentes las cuales terminan alterando o dañando el metabolismo.
 
He aquí el por que muchos no ven un progreso significativo y terminan tirando la toalla, y la razón por la que las dietas fallan, ninguna es sostenible a largo plazo. Así es como se perpetúan condiciones como la obesidad y la resistencia a la insulina.
 
Muchas personas comienzan una dieta y se emocionan cuando pierden peso al principio, pero a medida que la pérdida de peso se ralentiza, comienzan a extrañar sus golosinas favoritas altas en carbohidratos. Se dan por vencidos y comienzan a comer más y más carbohidratos.
 
En una alimentación predominantemente de origen animal, rica en grasas y proteínas (densamente nutritiva), suele haber poco espacio para las fuentes vegetales. Esto no quiere decir que no podamos disfrutarlos de vez en cuando, especialmente cuando son orgánicos y se compran en nuestro Farmers Market local.
 
Las grasas también contribuyen a la saciedad, o sensación de plenitud, después de una comida. El cuerpo procesa las grasas, junto con las proteínas, más lentamente que los carbohidratos, y esto ayuda a sentirse más lleno y mantener un peso saludable.
 
Si estas preocupado por tu autodisciplina, prueba primero con una reducción moderada de carbohidratos, adhiérete a eso durante un tiempo y luego elimina lo demás.
 
Comer algo diferente durante el fin de semana no significa menos saludable o menos nutritivo.

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